Was de aardappelen en zet deze heel op met koud water en wat zout en breng aan de kook
Kook de aardappelen tot deze gaar zijn (ongeveer 20 minuutjes)
Schil in de tussentijd de asperges en kook deze met water en een snuf zout in ongeveer 5-8 minuten gaar
De asperges zijn goed als je een asperge op een vork laat balanceren dan moet deze een beetje doorbuigen op de vork
Maak de botersaus zoals hier beschreven Bak de kabeljauw in een koekenpan en boter goudbruin, aan beiden kanten ongeveer 3 minuten bakken dan is de kabeljauw goed
Laat de asperges uitlekken op een keukenpapiertje
Snijd de gekookte aardappelen in plakken en verdeel over het bord
Leg de gebakken kabeljauw erbij en verdeel de saus erover
Garneer met wat tuinkers
