Categorie
Kopen & kwaliteit
Hier ontdek je waar je op moet letten bij het kopen van verse asperges. Van seizoen en herkomst tot versheid en bewaartips: alles wat je nodig hebt om de juiste keuze te maken. Zo begin je altijd met de beste basis voor je gerecht.
Asperges kopen: waar let je op bij verse asperges
Het aspergeseizoen is voor veel liefhebbers een van de culinaire hoogtepunten van het jaar. Zodra de eerste asperges in winkels en op markten verschijnen, begint voor veel mensen het plannen van de eerste aspergemaaltijden. Toch blijkt in…
Asperges en duurzaamheid – milieuvriendelijke teelt en seizoensbewust koken
Duurzame asperges zijn helemaal van nu en nodig voor de toekomst! Wist je namelijk dat de manier waarop asperges geteeld en bereid worden grote impact heeft op het milieu? Asperges zijn een culinaire favoriet in Nederland, maar niet alle…
Hoe kan je verse asperges herkennen? Mijn persoonlijke tips voor de beste asperges
Verse asperges herkennen wie wil dat nou niet? Als aspergeliefhebber is er niets frustrerender dan een doos asperges te kopen die teleurstelt op het bord. Soms zijn ze te zacht, te draderig of missen ze die kenmerkende frisse smaak. Na…