Categorie
Met vis
Asperges combineren uitstekend met vis zoals kabeljauw, zalm of garnalen. Deze categorie bevat recepten voor gezonde en smaakvolle hoofdgerechten waarin de asperges de perfecte balans vormen bij het visgerecht. Ontdek combinaties, kooktechnieken en tips om vis en asperges tegelijkertijd perfect gaar te maken.
Wat serveer je bij asperges? Tips voor een compleet aspergegerecht
Asperges zijn een echt seizoensproduct en verdienen het om in het middelpunt van de maaltijd te staan. Of je nu kiest voor witte, groene of paarse asperges, de juiste bijgerechten maken het gerecht helemaal af. In dit artikel 'Wat serveer…
Asperges met zalmragoût – klassiek en romig aspergegerecht
Asperges met zalmragoût is een klassiek en comfortabel gerecht dat perfect past bij het aspergeseizoen. Zachte witte asperges worden gecombineerd met een romige ragoût van zalm, licht fris gemaakt met citroensap en peterselie. Het is zo’n…
Gebakken zalm met groene asperges en dillesaus
Gebakken zalm met groene asperges is een hele lekkere combinatie. Spreek de receptnaam maar eens een paar keer achter elkaar uit... je krijgt acuut lekkere trek! Het is net zo smakelijk als gerookte zalm met witte asperges. Een lekker…
Asperges met gebakken kabeljauw – gezond, makkelijk en smaakvol
Asperges met gebakken kabeljauw is een heerlijk en verfijnd gerecht dat snel op tafel staat. Voor dit recept heb ik kabeljauw gebruikt, maar je kunt ook andere witvissoorten zoals wijting, schelvis of koolvis nemen. Kies bij voorkeur verse…
Gewokte groene asperges met garnalen – snel, gezond en smaakvol
Gewokte groene asperges met garnalen is een heerlijk en supergemakkelijk gerecht dat je zowel als hoofdgerecht met bijvoorbeeld aardappelen kunt serveren, of als bijgerecht bij een lichte maaltijd of lauwwarme salade. Het gerecht is niet…