Categorie
Asperge recepten
Gegrilde groene asperges met botersaus
Groene asperges lenen zich uitstekend om lekker te grillen. Zeker als je mooie dunne groene asperges hebt is het heerlijk om ze even kort te grillen en op smaak te brengen met wat zout en peper en een lekkere roomboter erbij te serveren.…
Aspergesoep zonder bloem of roux
Meestal maak je verse aspergesoep met roux (boter en bloem) waardoor de soep bind maar je kunt ook aspergesoep maken zonder bloem. Je kunt dan eventueel wat asperges door de soep fijn mixen zodat de soep ook wat bind, samen met een scheutje…
Heldere aspergesoep
Bij aspergesoep denk je meestal aan de witte romige aspergesoep die al dan niet gebonden is met roux. Maar wil je een lekker licht soepje dan is heldere aspergesoep ook heel erg lekker en ook nog eens super makkelijk te maken. Ik gebruik…
Gewokte groene asperges met garnalen
Dit is een heerlijk gerecht welke je bij wat aardappeltjes kan serveren maar ook gewoon lekker als bijgerecht of als lauwwarme salade. Het is een makkelijk maar erg smaakvol gerechtje met groene asperges. Het heeft eigenlijk maar 4…
Frittata met groene asperges
Een lekker en makkelijk recept met groene asperges, de frittata. Frittata is een soort van eieromelet welke in de oven gemaakt word. Je kunt de omelet vullen met groene en/of vlees en kaas, net wat je lekker vind. Groene asperges lenen zich…
Gebakken zalm met groene asperges en dillesaus
Gebakken zalm met groene asperges is een hele lekkere combinatie. Net zoals gerookte zalm met witte of asperges. Een lekker sausje geeft het gerecht nog net dat beetje extra. Een makkelijk gerecht wat je snel op tafel kunt zetten en toch…
Aspergesoep van groene asperges
Iedereen kent natuurlijk de aspergesoep van witte asperges maar van groene asperges kun je ook een heerlijke soep maken. Hieronder vind je het recept voor aspergesoep op basis van groene asperges.
Het recept hieronder is voor 4 personen…
Aspergesoep
Aspergesoep is 1 van de meest gegeten soep in het aspergeseizoen. Niet zo gek ook natuurlijk want aspergesoep is natuurlijk ook superlekker. Verse aspergesoep maak je heel makkelijk zelf en vanaf nu zul je echt geen pakje of zakje meer…