Hoeveel asperges per persoon

Vaak word er gevraagd hoeveel asperges je moet rekenen per persoon. Ten eerste is dit afhankelijk of je de asperges als hoofdmaaltijd gaat eten of bijvoorbeeld als bijgerecht of voorgerecht. Als voorgerecht kun je ongeveer rekenen op 3…

Verse Aspergesoep

Verse Aspergesoep moet je echt een keer maken in het aspergeseizoen. Voor verse aspergesoep gebruik je de schillen van de asperges om de soep te maken. Toch gebruiken nog heel veel mensen een pakje of zakje om aspergesoep te maken maar met…