Verse Aspergesoep

Verse Aspergesoep moet je echt een keer maken in het aspergeseizoen. Voor verse aspergesoep gebruik je de schillen van de asperges om de soep te maken. Toch gebruiken nog heel veel mensen een pakje of zakje om aspergesoep te maken maar met…

Groene asperges wokken

Groene asperges kun je naast koken of stomen ook heel erg goed wokken. Je hoeft groene asperges niet eerst te schillen zoals je doet met witte asperges. Snijd alleen het uiteinde van de groen asperge af, deze is meestal wat dikker en…

Zalmsaus

Zalmsaus Een super lekkere zalmsaus met gerookte zalm welke heerlijk smaakt bij asperges maar ook bij een stukje(wit) vis. Deze saus is heerlijk romig door de toevoeging van creme fraiche. Hoe maak je deze lekkere zalmsaus. Zalmsaus recept…