Groene asperges wokken

Groene asperges kun je naast koken of stomen ook heel erg goed wokken. Je hoeft groene asperges niet eerst te schillen zoals je doet met witte asperges. Snijd alleen het uiteinde van de groen asperge af, deze is meestal wat dikker en…

Zalmsaus

Zalmsaus Een super lekkere zalmsaus met gerookte zalm welke heerlijk smaakt bij asperges maar ook bij een stukje(wit) vis. Deze saus is heerlijk romig door de toevoeging van creme fraiche. Hoe maak je deze lekkere zalmsaus. Zalmsaus recept…

Frittata met groene asperges

Een lekker en makkelijk recept met groene asperges, de frittata. Frittata is een soort van eieromelet welke in de oven gemaakt word. Je kunt de omelet vullen met groene en/of vlees en kaas, net wat je lekker vind. Groene asperges lenen zich…

Dillesaus

Dillesaus combineert erg goed bij asperges in combinatie met een stukje vis zoals zalm of kabeljauw. Wil je de dillesaus niet in combinatie met vis eten dan kun je de visbouillon in het recept vervangen door bv groenten bouillon. Op die…